17.07.2014, 17:21
Дачные вкусности. Мятное настроение в зимний вечер
Вот попался мне чудесненький рецептик. Имея на даче и в лугах вокруг нее бескрайние россыпи мяты, обязательно попробую прямо в этом году.
Вот вариант из Интернета:
Варенье:
250 г листьев мяты;
1 кг сахара;
2 лимона;
0,5-0,7 л воды.
Листья мяты со стеблями тщательно моют, обсушивают и измельчают. Лимоны мелко режут вместе с кожурой. Все складывают в кастрюлю и варят в течение 10 минут. Отвар оставляют на сутки. После чего смесь отжимают, настой отфильтровывают, добавляют сахар и варят до готовности.
Що робити, коли болить душа?
Горячее варенье разливают в стерилизованные банки и тут же закатывают...
Ну, я же не могу вот так просто взять, сделать, и ничего не усовершенствовать, особенно, когда речь идет о травах, фруктах и ароматах.
Во-первых, обязательно добавлю веточки мелиссы.
Во-вторых, аромат любых трав при температурной обработке слабеет или почти исчезает. Поэтому, в последний момент перед закруткой, обязательно добавлю по пару капель эфирных масел мяты, мелиссы и лимона.
Ох, уже предвкушаю это волшебное дуновение лета в пасмурный и неприветливый зимний вечер.
"Ранкова кава": гість Ольга Лук'янова [Фото+Відео]
Вот такая магия. Взять и сохранить лето в баночке.
Варенье:
250 г листьев мяты;
1 кг сахара;
2 лимона;
0,5-0,7 л воды.
Листья мяты со стеблями тщательно моют, обсушивают и измельчают. Лимоны мелко режут вместе с кожурой. Все складывают в кастрюлю и варят в течение 10 минут. Отвар оставляют на сутки. После чего смесь отжимают, настой отфильтровывают, добавляют сахар и варят до готовности.
Що робити, коли болить душа?
Горячее варенье разливают в стерилизованные банки и тут же закатывают...
Ну, я же не могу вот так просто взять, сделать, и ничего не усовершенствовать, особенно, когда речь идет о травах, фруктах и ароматах.
Во-первых, обязательно добавлю веточки мелиссы.
Во-вторых, аромат любых трав при температурной обработке слабеет или почти исчезает. Поэтому, в последний момент перед закруткой, обязательно добавлю по пару капель эфирных масел мяты, мелиссы и лимона.
Ох, уже предвкушаю это волшебное дуновение лета в пасмурный и неприветливый зимний вечер.
"Ранкова кава": гість Ольга Лук'янова [Фото+Відео]
Вот такая магия. Взять и сохранить лето в баночке.
Категорія: Новини > Життя
Автор: ЛИЧНЫЙ САЙТ ОЛЬГИ ЛУКЬЯНОВОЙПереглядів: 3332Інші статті рубрики:
Ракети не вдалося збити: На Львівщині є влучання
Нічна масована атака на Україну не минула безслідно для Львівщини. На щастя, обійшлося без жертв.
переглядів: 182
Порошок був не пральним: На Рівненщині затримали рецидивістку, яка ввозила в Україну прекурсори
Служба безпеки України ліквідувала канал контрабандного ввезення в Україну прекурсорів, з яких виготовляють психотропи.
переглядів: 103
росіяни вдарили по енергооб'єктах: В деяких областях вводять графіки відключень електрики
Укренерго повідомляє про наслідки нічної атаки росіян.
переглядів: 156
5 хвилин на підготовку: максимально швидкий рецепт яблучого пирога до чаю
Що приготувати, коли хочеться смакоту, але багато часу немає? Смачний швидкий пиріг за нашим рецептом!
переглядів: 1197
Уже цього тижня частина християн святкуватиме Великдень
Дізнайтеся усі дати цієї важливої для християн (і не тільки) події.
переглядів: 490