Готуємо хачапурі за легким рецептом

ІНГРЕДІЄНТИ:

1. Яйце (С0) - 1 шт
2. Молоко (2,5%) - 200 мл
3. Сир сулугуні (40%) - 350-400 гр
4. Борошно - 160 гр
5. Сіль - 1 ч.л.
6. Розпушувач - 1 ч.л.
7. Прованські трави - 1 ч.л
8. Часник гранульований - 0,5 ч.л
9. Свіжозмелений чорний перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

- В мисці збити яйце з сіллю
- Додати молоко, спеції і перемішати до однорідності
- Додати просіяне борошно разом з розпушувачем і перемішати тісто лопаткою
- Сир натерти на крупній тертці, додати в тісто і перемішати до однорідності
- Викласти тісто на добре розігріту сковороду, змащену маслом, накрити кришкою і обсмажувати з двох сторін до золотистої скоринки хвилин по 10
- Подавати обов'язково гарячим, при бажанні змастивши хачапурі вершковим маслом

Смачного!